Udang vaname tidak hanya menjadi komoditas unggulan sektor perikanan Indonesia, tetapi juga memiliki manfaat luar biasa bagi kesehatan manusia. Melalui kampanye “Ayo Makan Udang”, Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) mengajak masyarakat untuk mengenal lebih jauh kandungan gizi serta manfaat udang vaname sebagai sumber protein hewani yang sehat dan bergizi tinggi.
Udang vaname mengandung nutrisi kompleks yang berperan penting dalam berbagai fungsi tubuh, seperti metabolisme, pertumbuhan tulang, penyediaan energi, dan perkembangan saraf. Selain itu, udang juga kaya akan selenium dan astaxanthin, dua antioksidan alami yang berfungsi melawan radikal bebas dan memperkuat sistem imun tubuh.
Beberapa manfaat utama udang vaname bagi kesehatan antara lain:
- ✅ Meningkatkan daya tahan tubuh (imun)
- ✅ Menjaga kesehatan otak dan jantung
- ✅ Mengandung antioksidan alami yang mencegah penuaan dini
- ✅ Cocok untuk diet rendah kalori dan menjaga kadar kolesterol
- ✅ Menjadi sumber protein berkualitas yang mudah dicerna tubuh
Dengan kandungan lemak yang rendah dan protein tinggi, udang vaname sangat direkomendasikan sebagai bagian dari pola makan sehat masyarakat. Selain menyehatkan, konsumsi udang juga turut mendukung pengembangan sektor perikanan budidaya yang berkelanjutan.
Balai Perikanan Ikan dan Udang Unggul Karangasem (BPIU2K) terus berperan aktif dalam penyediaan benih unggul dan pendampingan pembudidaya, guna memastikan ketersediaan udang vaname berkualitas tinggi yang aman dan bergizi untuk dikonsumsi.
Kampanye ini sejalan dengan visi besar Ekonomi Biru untuk Indonesia Emas, yang menekankan keseimbangan antara kemajuan ekonomi, kesejahteraan masyarakat, dan kelestarian lingkungan laut.